昌宁美食全攻略:滇西秘境必尝的10大风味

2025-08-29 23:06:55 浏览次数:

昌宁美食全攻略:滇西秘境必尝的10大风味

一、必吃核心美食

  • 昌宁鸡枞菌宴:雨季限定,推荐清炒或炖土鸡,地址:田园镇菌子王餐厅
  • 耈街腊鹅:烟熏古法制作,配本地稻米最佳,购买点:耈街乡市集老马家铺
  • 漭水泡核桃:椒盐味和蜂蜜味双推,伴手礼首选漭水镇特产店

二、特色小吃集合

  • 豌豆粉:中兴路周记家酸辣汁最地道
  • 糯米血肠:搭配蘸水辣,早市摊点现蒸为佳
  • 茶油鸡:用本地古树茶油烹制,推荐湾甸乡农家乐

三、饮食文化贴士

早餐尝试稀豆粉饵丝;夜市聚焦右甸河畔烧烤摊,必点香茅草烤鱼;饮品类推荐古树红茶与泡核桃乳。注意雨季(6-8月)为菌类最佳品尝期,部分山区店铺仅收现金。